东莞市伟格硅胶冰格制品厂专注硅胶冰格,硅胶蛋糕模具,硅胶巧克力模具等食品级硅胶产品。
打开客服菜单

新闻中心

News Center

联系我们

Contact Us

电话 : 158 1753 9697

QQ : 379950719

邮箱 : 379950719@qq.com

网址 : http://www.gjbingge.com

地址 : 东莞市 横沥镇 横沥村 第一工业区

硅胶冰格首页 > 常见问题 > 制作冰格果冻_冰格做果冻好脱模吗
制作冰格果冻_冰格做果冻好脱模吗
编辑: 时间: 2019-04-16 13:35 浏览量: 10

制作冰格果冻_冰格做果冻好脱模吗


冰格的作用除了做冰块,还可以做很多东西,这个我们在冰格的做法大全和冰格妙用文章中已经有说过,其实冰格用来做果冻也是很好的,冰格做果冻的优点是造型多样独特,而且冰格做果冻很好脱模。


接下来介绍几种制作冰格果冻的方法:


制作冰格果冻一:


原料:鱼胶粉,牛奶,自己喜欢的水果,炼乳等。 


方法:


1,将水果洗静去皮,切成小块。

2,在牛奶中放入炼乳或糖。

3,将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好。

4,将水果放入冰格,然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶,调好后备用

5,放入冰箱冷藏,10分钟后就可以吃了。 


制作冰格果冻,冰格做果冻好脱模吗

制作冰格果冻,冰格做果冻好脱模吗


制作冰格果冻二:


方法:


1、用开水一碗泡开糖玫瑰花,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味

2、用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。

3、置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。

4、糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝装饰。

5、花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。

6、果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪,再排入果冻,即可品尝。


制作冰格果冻三:


制法:


1、将一碗开水置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。

2、其他果冻粉照步骤1进行。

3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。

5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。

6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,就完成了。


制作冰格果冻四:


材料:薰衣草适量、紫罗兰适量、椰丝适量、糖适量、鱼胶粉一盒(50克)、达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成)、开水 


制作方法:


1、各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。

2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25 克),搅溶取出待凉。

3、用薰衣草花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。

4、花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。

5、果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫


其他网友是怎么制作冰格果冻的:


网友一:


1、是还去超市买一点凉粉加到里面,这样会更容易成型,凉粉的口味有许多种 例如:草莓 苹果 香蕉 等,天这么热 吃凉粉果冻还可以消消暑,这样就一举三得了。

2、如果你不想加凉粉可以把苹果或菠萝切块加到明胶和鱼胶粉里面一起去煮这样就可以做成美味可口的果肉果冻了

3、牛奶果冻;牛奶250毫升倒入锅内,同时加入棉花糖100克。小火不停搅动,糖化开后打沫。倒入冰格冷却后放冰箱3-5小时即可食用


网友二:


番茄果冻

主料:番茄汁

辅料:琼脂

调料:白砂糖

做法:

番茄汁加白糖煮至糖熔化,放至稍凉;明胶用半杯温水溶解后,和番茄汁拌匀,倒入冰格内待冷却;待其凝固,即可倒扣出食用。



以上是有关制作冰格果冻,冰格做果冻好脱模吗的相关内容,如果需要定制硅胶冰格请直接电话联系我们。




cache
Processed in 0.015247 Second.